京都旅行の夕飯で。 二条城から徒歩10分ぐらいのところにある澄吉さんで美味しい日本ワインをいただいたのでメモメモ。 甲州らしさは余りなくて、樽香がきいていて、飲み始めはパイナップルのような感じ、そして、時間が経つとハチミツのような味に変化して…

キリンビールの工場に併設されているビアホールに行ってみた。 会社の同僚の送別会で6000円の飲み放題コース。普段、ビールが苦手なので、乾杯以降は、ワインかノンアルにしようと思ってたけど、全くもってそんな気持ちが起こらず、美味しいビールを味わえた…

鳳凰美田を飲んだ時、あー、こーゆー日本酒が好きだったんだと好みの味に出会えたことに嬉しくなったことを思い出す。それからは、お店におススメで鳳凰美田みたいな感じのをと伝えると、それっぽい方向の日本酒が出てくるようになり、日本酒選びも楽しくな…

今日は、同僚が料理で世界征服をしたいとのことで、比較的わかりやすいベトナム料理を征服した。軽く飲み直しと、お蕎麦が名物らしき居酒屋に入り、日本酒とだし巻き卵を味わう。やっぱり日本はいいなーと思う瞬間。 日本酒は奥が深く、まだ、何が好みなのか…

アッケシと言う地名は聞いたことあったけど、勝手にアッケ市だと思ってた。アツ厚キシ岸と書いてアッケシと読むとは。 北海道出身の友人宅で貴重なウィスキーを飲ませていただきました。ストレートだとスモーキー系、氷を入れたらスーッとする正露丸的な味わ…