9月~11月が旬の生筋子。筋子から卵の粒がポロポロ取れるところが、なんか気持ち良くて、筋子を入手してイクラ醤油漬けを作る。 筋子とイクラの両方が売ってるけど、違いはなんだろと調べてみると、筋子の方が未熟な卵なので卵膜に包まれたまま、イクラは成長…